如何规范营养与健康学校建设？教育部9问答详解
近日，教育部、国家卫健委等四部门印发《营养健康学校建设指导意见》（以下简称《指导意见》），规范营养健康学校建设.教育部体育卫生艺术司负责人就《指南》有关问题进行解读。一起来看看教育微企业——
目的和目的执行《指南》是什么意思？
《指南》的制定将促进营养与健康的理念融入公共政策制定和实施的全过程。其目的和意义是：
一是适应儿童、青少年生长发育的需要。关注全生命周期、全过程健康，从食品安全、合理膳食、科学锻炼、口腔健康、视力保护、心理健康等多个维度提出标准化要求，全面促进学生健康;
推进学校营养与健康工作，以中小学为突破口，通过建设和推广，营造校园健康氛围，引导师生不断增强营养与健康意识;
第三是通过营养与健康学校的窗口。 ，构建从学校到家庭再到社会的传播链，传播正确的健康知识和行为，加速全社会形成健康生活方式。
《指南》制定的依据是什么？
本指南根据国家营养计划（2017-2030年）学生营养改善行动、健康中国行动（2019-2030年）中小学健康促进行动，以及《合理饮食行为》，以及《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国教育法》、《学校卫生工作条例》、《学校食品安全与营养健康管理条例》、《关于《关于落实主体责任加强校园食品安全管理的指导意见》、《餐饮服务食品安全操作规程》等相关法律法规。
原则是什么
《指南》的制定遵循以下三个原则：
一是科学原则。《指南》是指国内外法律、法规、标准、指南和相关文献结合研究和专家意见，科学确定内容框架，并提供详细说明。
二是协调一致的原则。 《指南》符合我国现行的食品安全和食品卫生相关法律、法规和标准。
三是前瞻性与可行性相结合的原则。 《指南》的制定既考虑了营养健康学校建设的发展，也考虑了我国大多数学校的现状。它是当前国情和社会条件下前瞻性与可行性相结合的产物。
《指南》是强制性实施文件吗？
《指南》是学校开展营养健康宣传教育、合理膳食指导、营造健康氛围的技术性文件。鼓励学校参与。并非所有学校都必须这样做。但若要建设营养健康学校，则应按照本《指南》全面落实有关要求。
其他国家是否也在开展类似的营养与健康学校建设活动？
1995年，世界卫生组织提出了健康促进学校的概念，并在全球范围内积极倡导和推广，并发布了一系列指导全球学校创建健康促进学校的指南。 2006年，世界卫生组织提出了“营养友好型学校倡议”，为校园项目提供了框架和多部门合作的可持续机制。它包括5个核心内容和26个核心标准。目前，有18个核心标准。国家进行试点。从发达国家的实践来看，美国的《健康、无饥饿儿童法案》、欧盟的《欧洲健康学校午餐营养标准》、澳大利亚的《健康学校食堂国家指南》、日本的《学校膳食法》、《学校食品卫生管理标准》等对营养健康学校的建设提出了明确要求。
我国是否有类似建设营养健康学校的活动？
自1995年以来，我国积极响应世界卫生组织倡导的学校卫生新理念。北京、广东、浙江、江苏等省相继开展健康促进学校试点。 2006年以来，中国学生营养与健康促进会继续在全国开展“营养与健康学校”建设。 2011年以来，中国学生营养与健康促进会和中国关心下一代工作委员会共同推动了这项工作。 2016年，原国家卫生计生委发布了《健康促进学校条例》（WS/T 495-2016）。 2017年，中国疾病预防控制中心营养与健康司在我国8个省（区、市）部分中小学启动“营养校园”试点。
前期类似的营养与健康学校建设主要集中在健康环境的营造、健康技能的培训、卫生服务等方面。在饮食营养保护、食品安全、营养健康教育、运动保护等方面相对不足。 《指南》弥补了相关内容的不足。
《指南》的主要内容是什么？
《指南》规定了建设的基本要求、组织管理、健康教育、食品安全、膳食营养保护、营养与健康监测、突发公共卫生事件应急响应、运动防护、卫生等方面的内容。的营养和健康学校。环境建设等九个方面。
《指南》发布后如何使用？
《指南》由国家卫健委、教育部、市场监管总局、体育总局联合发布实施，鼓励各地区各类学校自愿参加。 《指南》的出版旨在规范学校营养健康相关管理行为，推进学校营养健康工作，全面促进学生健康。营养健康学校的建设由地方部门根据当地实际情况进行。省卫生健康行政部门、教育部门、市场监管部门和体育部门会同有关部门，可以采取多种形式推进营养健康学校建设。
文章来源：《肠外与肠内营养》 网址: http://www.cwycnyyzz.cn/zonghexinwen/2021/0625/771.html